〔二、定居〕
农业发展另外一种大影响 ， 便是人类需要定居下来耕作 。 而造成人类的
〔三、军事优势〕
以上两点 ， 造就了农业族群的军事优势 ， 让他们可以暴打隔壁采集狩猎的邻居 。 毕竟三个农夫要打架还是可以虐爆一个猎人 。 此外 ， 就像上面提过的骑兵一样 ， 牲畜可以用来打仗和运送物资 。 这让农业族群的武力优势更加明显 。
〔四、造就不事生产的专家〕
农业社会的另一重点 ， 是开始出现不事生产的专家 ， 比方说国王和官僚便是属于这类型 。 农业的发展和定居社会的形成 ， 让社会得以储存多余的食物 。 要知道 ， 对于采集狩猎族群来说 ， 囤食物没有任何好处 ， 根本带不走 。 而在农业社会中 ， 这些“专家” ， 则可透过征收等制度生存 。 因此农业发展可以说是中央集权政治制度的滥觞 。
此外 ， 还有像是全职的士兵和神职人员与铸造刀剑枪炮的技术的工匠等 ， 都是靠粮食生产能力增加 ， 才能养活的专职人员 。 这也使得文明和科技的发展 ， 像是文字 。 试想如果仓颉整天要忙着找食物养活自己 ， 那他恐怕就没那个时间创造文字了 。
〔五、产生病菌〕
另一个重要的影响便是病菌 。 相信经过这次新冠疫情的肆虐 ， 大家对病菌的生成与传播应该都有更深的认识 。 农业畜牧可说是传染病的源头 。 就像这次疫情被怀疑是从动物传给人类一样 ， 史上许多的传染病都是来自人类豢养的动物身上 。 同时定居群居的社会 ， 也是病菌能传播的关键（所以隔离很重要） 。
事实上 ， 欧洲能征服美洲 ， 最关键的角色其实是病菌 。 被传染病杀死的美洲土著比被枪炮刀剑杀死还要多得多 。 印第安人因为从未接触过这些致命病菌 ， 无从产生抵抗力和基因变化 ， 而只能被病毒屠杀 。
由此 ， 农业畜牧造成的后果逐渐清晰了 。 在粮食可以剩余囤积下 ， 农业族群逐渐发展成出中央集权的大政府 ， 而文明科技也随之高速发展 。 最终 ， 造就了那些上面提过的那些获胜近因：枪炮、病菌与钢铁 。
【终极原因：驯化难易度与大陆轴线】有了上面的论述 ， 我们知道了农业畜牧的发展对枪炮病菌等近因有重大贡献 。 那问题就来了 ， 为什么各个地方的农业畜牧发展会有如此大的差异呢？两大因素扮演了关键要角：
〔一、驯化难易度〕
首先要来讲一下什么是驯化 。 根据百科资料 ， 驯化指的是一种生物的成长与生殖逐渐受另一种生物利用与掌控的过程 。 以人类驯化野生动植物来说 ， 指的就是栽种或畜养它们 ， 使其产生基因变化 ， 而对人类有用 。 有了成功的驯化 ， 才有所谓的农业与畜牧生成 ， 粮食生产力才能大幅提升 。
事实上 ， 历史上成功独立发展出这类生产食物方法的只有五个地方 ， 分别是肥沃月弯、中国、中美、南美和美洲东部 。 而就如大家所知道的 ， 许多地方千百年来一直维持着采集狩猎的生活 ， 自然也就没机会发展出后面的枪炮、病菌与钢铁 。
那为什么只有少数地方有这样的能力发展出农业和畜牧呢？因为它们得天独厚 。
先来讲讲植物 。 地理学家从几千种野草中找出了五十六种称作“大地精华” ， 也就是种子最大的作物 。 而这五十六种种子在地球上分布得并不均匀 。 肥沃月湾天赋异禀 ， 囊括了其中三十二种 ， 包括了大麦和四倍体小麦 。 其他地区则相形见绌 ， 加州和南非只有一种 ， 西南澳洲更是挂零 。
谈完植物来谈动物 。 只有少数几种大型陆居食草动物当
你可能会问 ， 非洲不是野生动物很多吗？为什么当地的人不去驯化呢？其实很多动物 ， 就算以现在的科技依然无法驯化 。 像是恶名昭彰的斑马 ， 咬了人就不松口 ， 每年在美国动物园造成的伤害比老虎还多 。 还有优美的猎豹 ， 因为雌豹需要在“跑与雄豹追”的情形下 ， 飞奔数日才能排卵 ， 在兽栏里 ， 这样的追求戏码难以上演 。
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