怎么做五花肉烧香干好吃？学做五花肉烧香干需要哪些食材？为您提供五花肉烧香干的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的五花肉烧香干 。
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五花肉烧香干的主料：五花肉(4两)蛋香干(2包)五花肉烧香干的调料：青椒(2个)蒜片(适量)做五花肉烧香干所需厨具：炒锅
五花肉烧香干的做法图解步骤
1.沈师傅蛋香干2包，切成片 。
2.五花肉切成较厚的片，加入适量的盐用手抓均，腌制5分钟
3.青椒2个，去蒂去籽切片，用刀拍瘪 。
4.不开火不粘锅底刷油，放入五花肉片，加适量的水，盖上锅盖，再开火，马上转小火，将五花肉片煮熟 。水分煮干后，开盖，看到锅底见黄，将五花肉翻面 。
5.再去适量的水，盖上盖子，小火将水份烧干，开盖，小火逼出五花肉的油份 。两面都煎黄后，然后再去适量的水平到五花肉，加适量老抽，盖上盖子，转大火焖烧 。
6.水快要干时，开盖，加入蒜片、蛋香干和青椒，翻炒均匀后加适量鸡精和适量生粉水，收干汁即可起锅 。
7.成品图
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【五花肉烧香干的做法（私家菜）】
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