怎么做软炸鲜蘑好吃？学做软炸鲜蘑需要哪些食材？为您提供软炸鲜蘑的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的软炸鲜蘑 。
鲜蘑裹上蛋液和淀粉或面粉炸一下，蘸椒盐吃，软软的香香的，偶尔炸一次换个口味，孩子们也喜欢 。
软炸鲜蘑的主料：鲜蘑(300g)软炸鲜蘑的调料：鸡蛋(1个)淀粉(适量)面粉(适量)油(适量)椒盐(适量)做软炸鲜蘑所需厨具：炒锅
软炸鲜蘑的做法图解步骤
1.鲜蘑摘洗干净
2.撕成条
【软炸鲜蘑的做法（私家菜）】
3.过水焯一下
4.鸡蛋打散
5.加入淀粉和面粉
6.加入焯过的鲜蘑
7.炒锅加入适量的油，扔一条鲜蘑周边起小泡，油温刚刚好 。
8.一条一条的扔进油锅，炸至金黄即可
9.天气不好，看不出颜色，不过很好吃 。
小窍门：喜欢外层裹厚厚的蛋液，就多加点淀粉和面粉 。
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