怎么做酒香花蛤好吃？学做酒香花蛤需要哪些食材？为您提供酒香花蛤的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的酒香花蛤 。
老姐元旦去绍兴游玩，带回来一箱的黄酒 。我超喜欢黄酒，像炒菜我离不了料酒，冬天我又爱喝点黄酒炖蛋 。感觉吃了之后，人备感的温暖哦 。料酒是烹饪用酒的称呼，添加黄酒/花雕酿制，香气馥郁芬芳，味道甘香醇厚 。烹调时加入料酒，不但能有效去除鱼、肉的腥膻味，且可让菜式增香添味 。
酒香花蛤的主料：花蛤(500克)酒香花蛤的调料：料酒(3茶匙)细盐(少许)姜葱(少许)色拉油(1茶匙)做酒香花蛤所需厨具：其它
酒香花蛤的做法图解步骤
1.备好所用食材 。
2.花蛤用淡盐水泡洗 。
3.锅里加少许油，下姜丝及葱段爆香 。
4.将泡洗好的花蛤下锅 。
5.再按个人口味添加料酒及细盐 。
6.煮至花蛤开壳熟透即可 。
7.这样子一份酒香花蛤就完成了 。
小窍门：泡洗花蛤一定要做 。喜欢辣的朋友，可以再加入干辣椒 。
【酒香花蛤的做法（私家菜）】
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