本食谱来自【坨坨妈】老师分享的红糖马拉糕的做法，下午茶、小吃、主食；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做红糖马拉糕好吃？学做红糖马拉糕需要哪些食材？为您提供红糖马拉糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红糖马拉糕 。
做红糖马拉糕所需食材：主料：鸡蛋3个，红糖100克，低筋面粉125克
辅料：泡打泡1/2小勺，小苏打1/2小勺，化猪油150克
红糖马拉糕的做法步骤：【红糖马拉糕的做法（热菜菜谱）】1. 鸡蛋3个、红糖100克、低筋面粉125克、泡打泡1/2小勺，小苏打1/2小勺，化猪油150克；
2. .将鸡蛋置于打蛋盆中，用电动打蛋器先以低速打起粗泡后，加入红糖以高速打发到提起打蛋器滴落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时，就可以了（整个打发的过程约需要15-20分钟）；
3. 分两至三次将溶化的猪油倒入蛋液中，用打蛋器搅打均匀，注意每次都要完全打匀以后再加入第二次的油，避免水油分离，不喜欢猪油的味道的可以用黄油代替；
4. 倒入过筛的面粉、泡打粉和小苏打，用橡皮刮刀翻拌均匀，尽量不要打圈；
5. 模具底部垫上锡纸或油纸，将拌好的面糊倒入模具中，墩平表面，包上保鲜膜置于冰箱低温发酵，有时间的可以发三天，没时间发12小时也行，时间越长颜色越深，俺就没耐心，只发了十二小时，所以颜色不是很深；
6. 最后将面糊连同模具一起上蒸锅蒸制，先开小火，煮沸后转大火，总共需时约30分钟左右 。
推荐阅读
- 原味蛋糕卷做法窍门 原味蛋糕卷做法步骤介绍
- 冰淇淋和雪糕有什么区别
- 家用电烤箱怎么烤蛋糕
- 南瓜切糕做法窍门 南瓜切糕做法详解
- 椰汁红枣千层糕做法教程 椰汁红枣千层糕做法教程是什么
- 做戚风蛋糕为什么总是回缩
- 早茶最爱萝卜糕的做法（私家菜）
- 蛋糕的各种做法 蛋糕怎么做
- 8寸戚风蛋糕烘焙时间
- 烤箱做蛋糕无烤盘可以用什么代替