老母鸡是怎么做的 清炖母鸡汤的做法
1、材料：老母鸡1只（约两斤），干黄花菜50克，干香菇30克，姜20克，料酒250ml，少许盐 。
2、老母鸡洗净沥干，剁成块，姜切片，黄花菜和干香菇泡好滤干，烧一壶开水待用 。
3、先烧一锅热水，将鸡肉放入焯一滚捞出 。
4、将鸡块、姜片、黄花菜和香菇放入砂锅/汤锅中，加开水盖过肉块一倍高 。
【老母鸡是怎么做的 清炖母鸡汤的做法】5、大火烧开，改中火炖或者慢煮锅高温档炖1小时以上只鸡肉松软 。
推荐阅读
- 怎么做姜鸭面 做的步骤是什么
- 厨房刀具架的种类
- 芹菜饺子的做法和配方 芹菜饺子的做法和配方是什么
- 瓶装矿泉水是老化水吗
- 地砖的锈渍怎么清洗
- 什么是光电感烟探测器
- 初学瑜伽减肥禁忌有哪些要点
- 滤水壶的过滤原理
- 厨房刀具放哪里更合适？
- 地砖的贴法和步骤