青菜软饼怎么做 怎样做青菜软饼
【青菜软饼怎么做 怎样做青菜软饼】1、用料：青菜100克、面粉150克、鸡蛋1个、水适量、盐少许、食用油50毫升、五香粉少许 。
2、青菜浸泡洗净 。
3、开水锅中焯烫青菜2分钟 。
4、捞出放凉切碎入碗中 。
5、加面粉 ， 鸡蛋 ， 盐 ， 五香粉 ， 一边加水一边搅拌均匀 。
6、搅拌至稀一点的面糊 ， 倒入食用油再搅拌均匀 。
7、不粘锅 ， 热锅中小火 ， 倒入适量面糊 ， 转锅 ， 让面糊铺均匀 。
8、晃锅 ， 让饼在锅中滑动 ， 再煎1分钟后翻面 ， 再煎2分钟即可出锅 。
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