怎么做自制菠萝炒饭简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门 ， 可以轻松做出正宗自制菠萝炒饭 。
又到了吃菠萝的季节 ， 来份菠萝炒饭菠萝营养价值丰富 ， 果肉中除含有还原糖、蔗糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、粗纤维和有机酸外 ， 还含有人体必需的维生素A、B、C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素 。尤其以维生素C含量最高 。以及易为人体吸收的钙、铁、镁、钾、钠、磷等微量元素 。菠萝营养丰富 ， 也不能贪多哦
做自制菠萝炒饭需要什么材料隔夜米饭3碗 ， 胡萝卜半根 ， 菠萝1个 ， 玉米粒＋豌豆粒小半碗 ， 鸡蛋3个
自制菠萝炒饭怎么做好吃又简单【自制菠萝炒饭的做法（老年菜谱）】
做法分解1：菠萝从三分之一处切开 ， 用刀在里面切个长方形 ， 再把长方形切成小块 ， 注意不要切太深 ， 避免把菠萝壳弄穿
做法分解2：用小勺子把菠萝块挖出
做法分解3：挖出的菠萝块用盐水泡半个小时可以去除大部分菠萝朊酶 ， 这种酶属于致敏物质 ， 务必要注意
做法分解4：泡好后 ， 菠萝切丁
做法分解5：隔夜米饭大约三碗的量 ， 炒出来会是四碗的量 ， 米饭量根据家里人数确定隔夜米饭打入3个鸡蛋
做法分解6：搅拌均匀 ， 备用
做法分解7：新鲜豌豆粒＋玉米粒 ， 煮熟 ， 捞出备用
做法分解8：锅里放油 ， 油热放入切好的胡萝卜丁翻炒半分钟
做法分解9：再放入豌豆粒玉米粒翻炒均匀
做法分解10：放入搅拌好的米饭翻炒均匀 ， 加入适量盐要小火 ， 避免糊锅 ， 不断翻炒我蒸米饭的时候加了糯米 ， 所以米饭很黏
做法分解11：炒好米饭后 ， 加入菠萝丁 ， 翻炒均匀 ， 关火
做法分解12：盛在菠萝壳里 ， 满满的仪式感
自制菠萝炒饭的做法窍门放入米饭后 ， 要小火 ， 中间有点粘锅的话少量加点油。
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