本食谱来自【知了家的橙子】老师分享的清新小菜凉拌薄荷的做法，凉菜、午餐、一家三口；
怎么做清新小菜凉拌薄荷好吃？学做清新小菜凉拌薄荷需要哪些食材？为您提供清新小菜凉拌薄荷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味清新小菜凉拌薄荷 。
当年的文艺青年总想把春天的美景尽收眼底，如今的文艺吃货总想把春天的美食尽收胃里！阳光下，薄荷的嫩芽由暗红转为翠绿，兀自散发着悠悠清新……可是可是，它们毫无准备地变成了知了的盘中餐！
做清新小菜凉拌薄荷所需食材：主料：薄荷嫩叶随意，姜、蒜适量，辣椒圈3、4个，花椒10粒，白醋少许
清新小菜凉拌薄荷的做法步骤：1. 摘取薄荷嫩芽，淡盐水泡10分钟，杀死看不见的小虫子，再用清水洗净！
2. 1000°烧开油，放入花椒、姜、蒜、辣酱、辣椒圈爆锅，最后放点儿盐和醋，关火！把薄荷叶倒进去，拌匀，盛到碗里腌制几分钟就可以品尝咯！香香的，凉凉的！
温馨提示：盐和辣椒都不能放多了，要不就会抹杀了薄荷的清新！
【清新小菜凉拌薄荷的做法（凉菜菜谱）】
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