本食谱来自【YOYO食色空间】老师分享的肉丸汤的做法，煲汤、午餐、秋冬进补、肉类；需要烹饪时间：30-45分钟；烹饪难度：配菜(中级)；
怎么做肉丸汤好吃？学做肉丸汤需要哪些食材？为您提供肉丸汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味肉丸汤 。
做肉丸汤所需食材：主料：鲜肉靡500g，芦笋100g，胡萝卜200g，土豆200g
辅料：姜一大块，盐5g，生抽20g，鸡蛋1个，水100g，料酒20g，胡椒粉5g
肉丸汤的做法步骤：1. 准备原料：鲜肉靡500g，芦笋100g，胡萝卜200g，土豆200g，姜一大块
2. 鲜肉糜加5g盐、5g胡椒粉、20g料酒、20g生抽、100g水、1个鸡蛋拌出筋
3. 蔬菜切小块，姜轻拍一下，加入1500ml水煮到滚，用小勺挖成肉团下锅
4. 所有肉团全部浮起来后，再大火煮10分钟，根据个人口味加盐调味就可以了
【肉丸汤的做法（热菜菜谱）】
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