本食谱来自【笨米欧尼de家常菜】老师分享的萝卜炖羊肉（家常）的做法，肉类；烹饪难度：切墩(初级)；
【萝卜炖羊肉（家常）的做法（热菜菜谱）】怎么做萝卜炖羊肉（家常）好吃？学做萝卜炖羊肉（家常）需要哪些食材？为您提供萝卜炖羊肉（家常）的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味萝卜炖羊肉（家常） 。
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做萝卜炖羊肉（家常）所需食材：难度：切墩(初级)主料：羊肉，白萝卜，葱，姜，香菜，大料，胡椒粉，盐，味精，清水
萝卜炖羊肉（家常）的做法步骤：1. 羊排浸入凉水中，浸泡一会，主要是让羊排中的血水出来后，沥干备用！（羊肉和羊排的做法一样）
2. 萝卜去皮，切块，备用！
3. 葱姜切好，备用！
4. 香菜切好，备用！
5. 锅内加水，把羊排放入凉水中，大火烧开，血沫子出来后，用凉水反复冲洗！
6. 锅内加清水，加葱，姜，大料，少许盐，大火炖煮！
7. 大火烧开后，转为中小火，继续炖煮！
8. 把羊排炖煮至能咬动，把萝卜加入，继续炖煮！
9. 直至萝卜熟了，羊排软烂，加胡椒粉，味精，吃的时候加入香菜，即可！
10. 出锅啦！
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