四川麻辣炸鱼怎么做 四川麻辣炸鱼的做法
【四川麻辣炸鱼怎么做 四川麻辣炸鱼的做法】
1、鱼身500克、姜5克、蒜5克、葱段10克、麻辣川香汁适量、淀粉适量、白芝麻适量、小米椒适量、盐适量、白糖少许、鸡精适量、料酒少许、生抽适量 。
2、把鱼身洗干净后切成小块，放一小撮盐，少许料酒、生抽、腌制一晚这样会更入味哦 。
3、腌制好的鱼块，倒入适量的淀粉搅拌均匀，然后放入锅中炸，锅中倒多一点的油，把裹上淀粉的鱼块放进去，中小火炸至金炸炸至酥脆，把全部的鱼块都炸至金黄之后备用 。
4、准备的麻辣川香汁，小米椒，姜，蒜，葱段切好备用 。
5、锅里倒少许油，放葱段，姜，蒜小火炒香，加入麻辣川香汁，盐，鸡精和一小勺白糖炒香 。
6、把炸好的鱼块全部倒进去翻炒，裹上酱汁即可，出锅的时候撒上白芝麻 。
推荐阅读
- 乌鸫鸟品种
- 四川正宗烧鸭怎么做 烧鸭做法教程
- 麻辣香锅之大虾篇的做法（私家菜）
- 亚丁稻城在四川哪里 亚丁稻城的简介
- 麻辣红烧兔怎么做 麻辣红烧兔的做法
- 麻辣串串步骤 麻辣串串需要怎么制作呢
- 超简单&麻辣小龙虾的做法（美容菜谱）
- 四川泡菜酸萝卜的做法 四川泡菜酸萝卜的做法是什么
- 2022独生子女费发放标准新规四川 四川省独生子女证有什么补贴和待遇
- 四川腊鱼的制作方法及配料 四川腊鱼怎么做