本食谱来自【红豆】老师分享的荷兰豆山药炒腊肠的做法，午餐、创意菜、二人世界；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：配菜(中级)；
怎么做荷兰豆山药炒腊肠好吃？学做荷兰豆山药炒腊肠需要哪些食材？为您提供荷兰豆山药炒腊肠的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味荷兰豆山药炒腊肠 。
进入秋季，正是养生食疗的好季节 。这道菜清淡爽口，营养丰富，是秋日养生的一道简单食谱 。俗话说药补不如食补，所以在日常的饮食当中，总会想着点子，给家人一份健康的关爱 。其实作为一个主妇，每日围着锅台，最幸福的事情莫过于看着家人吃着自己烹制的美味，香甜满足的样子，对我来说那就是一种简单的幸福 。
做荷兰豆山药炒腊肠所需食材：主料：荷兰豆150克，淮山药150克，胡萝卜50克，腊肠50克，黑木耳适量
辅料：葱姜适量，盐适量，糖2克，鸡精少许，香油适量
荷兰豆山药炒腊肠的做法步骤：1. 准备好所有的食材 。
2. 锅中水烧开加入少许盐，放入摘洗干净的荷兰豆焯烫过凉备用 。
3. 再放入胡萝卜片焯烫过凉备用 。
【荷兰豆山药炒腊肠的做法（热菜菜谱）】4. 炒锅倒油爆香葱姜 。
5. 倒入腊肠炒至腊肠变透明 。
6. 再把山药片倒入继续翻炒片刻，可加少许水 。
7. 然后放入荷兰豆和胡萝卜片，泡发洗净的木耳，加入盐，糖翻炒均匀 。
8. 最后加少许鸡精淋入香油炒均匀关火 。
温馨提示：荷兰豆焯烫可在水中加少许油和盐没这样荷兰豆色泽碧绿脆口 。山少可多炒片刻至熟，再放入其他的配菜 。此菜清淡爽口色泽鲜艳 。
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