准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
杏仁味蒸蛋糕的简介：初夏早过，黄杏满枝的时节也已随着几场夏雨而去 。很久都不曾吃杏了，因为那些街头的甜杏总让人想起那个倚着大颗杏树的小园 。曾伴着一位老人一起摘杏的日子，虽离去多年却不曾褪色 。
杏仁，却是一直喜欢的，亦喜欢杏仁粉来冲茶 。而这次所用的金像杏仁味蒸蛋糕预拌粉，竟是意外之喜了 。原来，杏仁遇上蛋糕，是这样的清甜温润，甘香美味 。第一次吃到蒸的蛋糕，像发糕般松软，却更加柔顺香甜 。
这样简单的配料与制作，让过程变得更加轻松，只需配上鸡蛋和油，就可以享用了 。真希望有更多事情都能也简化、轻松，让人生变得轻起来……
杏仁味蒸蛋糕的食材：主料：预拌粉250g鸡蛋250g辅料：玉米油10ml杏仁味蒸蛋糕的做法图解步骤：1.锅中放入少半锅水，等待水开 。
2.称量好全部材料和调料 。
3.将鸡蛋打入盆中 。
4.搅打均匀 。
【杏仁味蒸蛋糕的做法（青少年食谱）】5.分两次加入玉米油，搅拌均匀 。
6.倒入预拌粉 。
7.翻拌成均匀的面糊 。
8.将面糊倒入碗中至约6分满 。
9.放到水已煮沸的蒸锅中，蒸约20分钟 。
10.蒸熟后取出，晾至微温后即可食用 。
小贴士：1. 加入玉米油时分两次加，加入后搅匀后再加另一次，再度搅匀 。
2. 蒸蛋糕的碗用家中的饭碗即可，不建议用偶拍照的烤碗，烤碗较厚，底部都没熟透又再蒸了一次 。
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