准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
水晶球的简介：在网上看见的，挺好看的，所以就自己尝试做了一下，就是为了好看，至于好吃不好吃，就和白糖果冻一样 。
水晶球的食材：主料：鸡蛋4个白凉粉50g辅料：凉水140g沸水900g冰糖适量千日红适量贡菊适量明列子适量水晶球的做法图解步骤：1.鸡蛋从底部用刀切一个小口，慢慢倒出鸡蛋，如果不容易倒出，用筷子搅一下 。尽量保持鸡蛋壳的完整，倒出蛋液以后，将蛋壳冲洗干净晾干备用 。
2.千日红用开水泡好备用，也可以用别的花茶比如玫瑰 。
3.贡菊用开水泡好备用 。
【水晶球的做法（青少年食谱）】4.晾干的蛋壳从底部把泡好挤干水份的花朵塞进鸡蛋壳里面备用 。
5.起干净锅，倒入水，放入白糖或者冰糖化开 。
6.白凉粉加入凉水搅拌至无颗粒 。
7. 倒入搅拌好的白凉粉，搅拌均匀后关火 。
8. 将白凉粉倒入鸡蛋壳里面，如果动作不娴熟，白凉粉已经结块，再继续开小火加热 。晾凉后剥壳 。
小贴士：可以用别的花代替 。
白凉粉也可以用琼脂、鱼胶粉、吉利丁片代替 。
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