本食谱来自【吃货再来一碗】老师分享的葱油干豆腐的做法，凉菜；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做葱油干豆腐好吃？学做葱油干豆腐需要哪些食材？为您提供葱油干豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味葱油干豆腐 。
去韩餐馆吃饭，偶然发现简单又好吃
做葱油干豆腐所需食材：主料：干豆腐250g，大葱一小段，香菜少许，胡萝卜一小段，花椒粒少许，盐少许，味精少许
葱油干豆腐的做法步骤：【葱油干豆腐的做法（凉菜菜谱）】1. 干豆腐切丝，粗细无所谓，根据自己喜欢
2. 葱，胡萝卜切丝，这个一定要切丝，不然会生辣的 。
3. 将干豆腐和胡萝卜放入开水中窜烫一下，少加点苏打会让干豆腐嫩嫩的，烫好后放入凉水中冲洗一下，控干后放入小盆中待用 。
4. 另起油锅，放入花椒粒炸点花椒油 。
5. 将葱丝，香菜，盐，味精放入在干豆腐上面，烧开的花椒油直接浇到上面 。一声滋啦，好啦～
6. 所有步骤完成搅拌均匀，装盘上桌 。
温馨提示：烫干豆腐的时候可以少加一点小苏打，这样烫出来的干豆腐嫩嫩的
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