怎么做照烧豆腐好吃？学做照烧豆腐需要哪些食材？为您提供照烧豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味照烧豆腐 。
工艺：烧，难度：初级入门，人数：3人份，口味：家常味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<10分钟
做照烧豆腐所需食材：主料：北豆腐1块
辅料：生抽4勺，蚝油1勺，蜂蜜2勺，清水4勺，熟白芝麻1小把，小葱1颗
教您照烧豆腐的家常做法，照烧豆腐怎么做好吃1.准备好所有的食材 。
2.准备一个小碗，放入4勺生抽、2勺蜂蜜、1勺蚝油、4勺清水，搅拌均匀就可以了 。口味：重的话，可以多加一勺蜂蜜 。按照这个比例，根据食材的多少调配就可以了 。
3.将北豆腐切成厚薄均匀、大小一致的方形块状，切得稍微厚一点，这样煎的时候可以保证外脆里嫩的口感 。
4.平底锅烧热，放入一勺食用油，然后将豆腐块放入锅中 。
5.中小火煎，注意翻面，直到将豆腐煎至两面金黄就可以了 。
6.然后将事先准备好的照烧酱汁倒入到锅里面 。
7.大火煮至沸腾以后，转小火熬制，直到酱汁浓稠，可以将豆腐翻炒一下，两面都裹上酱汁 。
8.最后撒一些事先炒熟的白芝麻和切碎的葱花，就可以出锅装盘，上桌享用了 。
照烧豆腐烹饪技巧：【照烧豆腐的做法（老年菜谱）】1.煎豆腐最好是使用不粘锅，只需要一点点油就可以 。2.做这道菜肴要使用老豆腐，质地更加硬实一些，能够保持完整的形状，煎的过程中不容易碎 。3.最后的酱汁不要收的太干了，酱汁拌饭超好吃 。
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