山药鸡腿竹荪汤 怎么做山药鸡腿竹荪汤
【山药鸡腿竹荪汤 怎么做山药鸡腿竹荪汤】
1、原料：鸡腿2－3只、山药1根、竹荪6根、大葱4段、老姜4片、料酒1汤匙、盐2茶匙（10克） 。
2、新鲜鸡腿洗净，放入加了姜片的开水中焯烫一下捞出，用清水冲净鸡块表面上的浮末 。
3、竹荪用冷水浸泡10分钟，山药去皮切小块 。
4、沙锅注入足量的水，放入焯过的鸡和山药块 。加料酒一汤勺，葱段4段，姜片4片 。大火煮开后转小火 。炖半小时 。
5、趁着煲汤的时间，将浸泡回软的竹荪，切去头和尾部的网，放入温水中焯烫20秒钟，去除竹荪的生涩味 。捞出后，用冷水略微冲洗一下，放入鸡汤中，继续煲30分钟以上 。
6、出锅前，根据自己的口味，放盐调味即可 。
推荐阅读
- 奥尔良鸡腿烤箱烤多久 奥尔良鸡腿做法介绍
- 如何做炸鸡腿最好吃 怎么做炸鸡腿最好吃
- 山药粉条和红薯粉条哪个好 经常吃山药粉条和红薯粉条的作用
- 剁椒鸡腿蒸芋头的做法（私家菜）
- 土匪鸡腿肉的做法（增肥食谱）
- 麦当劳青花椒风味麦辣鸡腿堡多少钱
- 麦辣鸡腿堡原味和青花椒哪个好吃
- 山药怎么吃 山药有食疗功效吗
- 火鸡腿烹饪方法 火鸡腿烹饪方法是什么
- 地山药怎么吃 山药的做法