【萝卜炖牛腩的做法（增肥食谱）】本食谱来自【虾仁跑蛋蛋蛋啊】老师分享的萝卜炖牛腩的做法，所属分类：东北菜、午餐、一家三口，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级) 。
做萝卜炖牛腩所需食材：主料：牛腩400g，白萝卜2个，葱少许，姜片5片，蒜瓣3个，辣椒面微量，桂皮1块，花椒少许，八角3个，香叶3片，生抽3勺，老抽1勺，蚝油2勺，料酒2勺，冰糖5小颗，白醋1勺，水1700ml
萝卜炖牛腩的做法步骤：1. 牛腩洗干净开水焯去沫捞出 。萝卜切滚刀块备用 。葱姜蒜切段或片
2. 热锅冷油爆香葱姜蒜 八角桂皮香叶花椒 辣椒面，后加入牛腩肉翻炒 。加入料酒，炒块干后再加入生抽老抽蚝油，翻炒上色 。
3. 加已经加热的沸水，煮开后，加入冰糖，白醋，中小火炖1.5小时，加入萝卜开盖煮开后再关盖小火炖30分钟，直到萝卜软，汤多可开盖收汁 。即可 。如炖期间水块烧干了加少许沸水 。
学习【虾仁跑蛋蛋蛋啊】老师分享的食谱——《怎么做萝卜炖牛腩好吃》以后，你学会了萝卜炖牛腩最正宗的做法吗？
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