花生中的白藜芦醇是一种天然的抗氧化剂，可以抑制肿瘤，预防癌症的发生及发展；可治疗乳腺癌等疾病 。它也可降低血液浓度，抑制血小板凝结，舒张血管，保持血液畅通，并对缺血性心脏病及高血脂有防治作用 。
牛奶炖花生的主料：花生(100克)银耳(10克)枸杞子(10克)牛奶(250ml)红枣(10个)牛奶炖花生的调料：冰糖(适量)做牛奶炖花生所需厨具：蒸锅牛奶炖花生的做法图解步骤
1、准备材料；
【牛奶炖花生的做法（青少年食谱）】
2、花生稍浸泡；
3、银耳泡发后撕小朵；
4、所有材料洗净放碗里，倒入牛奶，加入适量冰糖；
5、入锅炖1个小时即可 。
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