牛奶松饼,软软的、香香的、甜甜的,是孩子们很喜欢的一种食物,我一般在早餐时制作得比较多,因为不但做起来快手,而且面粉、牛奶、鸡蛋等这些食材都很适合在早餐时食用 。
牛奶松饼的主料:松饼粉(150克)牛奶(200ml)鸡蛋(1个)白糖(20克)黄油(25克)牛奶松饼的调料:无做牛奶松饼所需厨具:无牛奶松饼的做法图解步骤
1、称量好松饼粉 。
2、加入牛奶搅拌均匀成没有疙瘩地面糊 。
3、加入搅拌好的全蛋液 。
4、事先把黄油隔水融化加入白糖搅拌至溶解,待凉后加入面糊中充分搅拌均匀,静置15到20分钟 。
5、不粘锅刷上一层薄油,小火加热到四、五成热 。
6、舀入一勺面糊 。
7、待表面开始凝固并且出现很多蓬松地小气泡 。
8、翻面继续煎熟即可 。
小窍门:1:黄油让松饼充满浓郁的奶香味,如果没有也可不加,但口感会稍微逊色 。2:制作时要用不粘锅 。3:全程小火煎制,以免糊锅 。
【牛奶松饼的做法(青少年食谱)】
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