羊肉丸子火锅怎么做 羊肉丸火锅的详细做法介绍
1、新鲜羊肉馅500克、白菜1/4颗、粉丝1把、豆腐1块、香菇6只,腌料:葱末30克、姜末30克、鸡蛋1枚(只用蛋清)、淀粉2茶勺(12克)、料酒2汤匙(30ml)、生抽2汤匙(30ml)、盐1茶匙(6克)鸡精1茶匙(5克)、香油2汤匙(30ml)、汤料:葱1棵、姜1小块、花椒20粒、盐1茶勺(6克)、生抽1汤匙(15ml)、醋1汤匙(15ml)、香油1汤匙(15ml);
2、羊肉馅加入葱末、姜末、料酒、盐、淀粉等腌料,用筷子顺一个方向搅拌上劲 。
3、豆腐过油炸熟,粉丝温水泡发,香菇洗净切片,白菜切丝 。
【羊肉丸子火锅怎么做 羊肉丸火锅的详细做法介绍】4、葱切段、姜切片放入火锅中,再加入花椒、生抽、醋、盐、香油,加入足量水,转最大档烧开,将羊肉馅用手或小勺挤成小丸子汆入沸腾的火锅中,待羊肉丸子汆熟后加入少量白菜、豆腐、香菇、粉丝,大火烧开就即可食用 。
推荐阅读
- 樱桃丸子的做法和配方 樱桃丸子的制作步骤
- 肉丸子的制作方法 家常肉丸子做法
- 北方羊肉馅饼和面技巧 羊肉馅饼的做法
- 怎么做牛肉丸子 牛肉丸子的做法
- 羊肚涮火锅怎么做 生羊肚自制涮锅方法分享
- 三伏天吃羊肉红烧羊腿的做法(私家菜)
- 青丸子的做法(增肥食谱)
- 孜然羊肉的做法(增肥食谱)
- 羊肉卷的自制方法 自制羊肉卷的做法步骤
- 牛百叶哪种颜色好