本食谱来自【君之】老师分享的黄金椰丝球的做法，小吃、零食、烤箱食谱、朋友聚餐、下午茶；需要烹饪时间：30-60分钟；烹饪难度：配菜(中级)；
唯有美食不可辜负，想知道黄金椰丝球如何做最好吃吗？赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧 。
天气降温，我这几天每天在冷冰冰的屋子里呆着，对暖气从来没有过这么期待 。幸好还有这些椰丝小球，在烤的时候，已经是满屋的浓香，整个屋子顿时随着明媚起来 。用蛋黄制作的金黄色椰丝球，香酥，椰香浓郁，每一颗都黄澈可爱，回味无穷 。我对椰丝球一直有着很深的好感，看看我的博客就知道，用全蛋制作的椰丝球、用纯蛋白制作的椰丝球，和今天用蛋黄制作的椰丝球，三种不同的椰丝球已经全部登场，喜欢哪款，自己挑哈 。其实，哪款最好吃已经不重要了，在制作我最心水的那款椰丝球时候，我说过，曾经数次的试验，不过是为了寻找记忆中的味道，也许你最喜欢的，并不是最好吃的那一款，而是曾经带给你回忆的那一款 。在博客那一头的你，是否也有过类似的经历：某情某景下吃过的某些食物，做过的某些事，在很久以后回想起来，能让你的嘴角不自觉的微微上扬，也许表面波澜不惊，却在心底某个地方，被不经意的，击中了？比如现在，这些黄澄澄的小球在冰冷的天气里给我带来的明媚感觉，也许足够埋在我的记忆中了 。
做黄金椰丝球所需食材：主料：配料：，椰丝100克，椰丝(沾表面)10克，低筋面粉35克，奶粉15克，牛奶20克，蛋黄2个，细砂糖(或糖粉)50克，黄油50克
黄金椰丝球的做法步骤：【黄金椰丝球的做法（热菜菜谱）】1. 黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可) 。
2. 分次加入蛋黄，并搅拌均匀 。然后倒入牛奶，并搅拌均匀 。
3. 在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉、奶粉 。
4. 用手搅拌均匀，轻轻揉成面团(不要过度揉搓) 。
5. 用手搅拌均匀，轻轻揉成面团(不要过度揉搓) 。
6. 把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝(此步可省略) 。
7. 照这个方法做好所有小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱烤焙 。
8. 烤箱中层，上下火，180度，15-20分钟，烤到表面金黄即可出炉 。
在(微信公众号：meishi778)分享黄金椰丝球的做法，教你怎么做黄金椰丝球好吃 。详细图解所需食材和做法以及小窍门，查看关于黄金椰丝球的用料、步骤图、注意事项等信息,以及用什么菜和黄金椰丝球搭配 。吃货的你学会了黄金椰丝球的家常做法了吧 。
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