【虫草花炒肉的做法（家常菜）】虫草花炒肉做法简单是家常菜的常见菜 ， 不一定要看虫草花炒肉做法视频才能学会 ， 但怎么做虫草花炒肉最好吃 ， 跟着的做法图解来做这道虫草花炒肉吧 。
虫草花炒肉
材料：?????虫草花?100克 ， 木耳20克 ， 猪瘦肉100克；调味料：????蒜2个 ， 食用油1大勺 ， 盐1/4小匙 ， 蚝油1大勺；
制作过程：????1、将虫草花和木耳洗净 ， 用水泡10－20分钟 ， 沥干水份 ， 木耳切开；????2、将肉洗净切成肉条 。????3、瘦肉条里加上1/4小匙盐 ， 1大勺食用油拌匀 ， 腌制几分钟 。????4、热炒锅 ， 倒入适量的油 ， 将蒜拍碎放进锅内爆香 ， 瘦肉条倒进锅内快速翻炒至变色后盛出备用 。????5、炒锅内再倒入约2大勺油 ， 将虫草花和木耳一起倒锅内翻炒 。????6、中途加1大勺水进去继续炒 ， 翻炒约3分钟后 ， 将瘦肉条倒进去一起炒 。????7、加入蚝油 。????8、将蚝油翻炒均匀即可出锅 。??TIPS: 1、盐和蚝油的的用量按各家的口味来调整 。???????2、这道菜用大火翻炒 ， 出来的味道才香 。
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