翠绿的色彩，不仅可以让我们悦目，还可以让我们赏心 。今天向小伙伴们推荐一款当季菜---豇豆五花肉
豇豆五花肉的主料：豇豆(适量)蒜头(2瓣)花椒(20粒左右)盐(适量)豇豆五花肉的调料：五花肉(适量)干红椒(3个)生抽(适量)食用油(适量)做豇豆五花肉所需厨具：不粘锅豇豆五花肉的做法图解步骤
1.豇豆洗净切段沥干水份备用 。
2.五花肉切薄片、蒜头切片备用 。备好干红椒、花椒
3.锅中加入稍多的食用油，烧至7成热时，加入沥干水的豇豆，并轻轻翻动，中火，约3-4分钟左右后，待豇豆变软变熟即可 。
4.将锅中留少许油，将花椒、干红椒、蒜头依次下锅煸炒，再加入五花肉 。待五花肉变色后，加入豇豆和生抽，再翻炒1-2分钟，调入适量盐即可出锅 。
小窍门：1、豇豆下油锅前一定要沥干水份，或者使用厨房吸水纸，以免溅起油花烫伤 。2、煸炒过的花椒粒，要将其取出，再煸炒其他食材，以免吃的时候麻烦 。高高小厨微信号：gaogaoxiaochu
【豇豆五花肉的做法（私家菜）】
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