依然是为小家伙准备的,让他多吃牛肉好长的壮实一些~~~材料:主料:牛肉500g,胡萝卜150g调味:葱2段,姜3片,八角1颗,花椒几粒,料酒15ml,盐5g水量800ml
胡萝卜煨牛肉的主料:
(500g)胡萝卜
(150g)胡萝卜煨牛肉的调料:葱(2段)姜(3片)八角(1颗)花椒(几粒)料酒(15ml)盐(5g)水量(800ml)做胡萝卜煨牛肉所需厨具:炒锅胡萝卜煨牛肉的做法图解步骤
1.牛肉切大块
2.凉水入锅,焯煮出血沫,撇掉浮沫后捞出备用
3.胡萝卜洗净去皮后切滚刀块备用
4.准备好葱姜
5.将葱姜和八角、花椒、料酒一起倒入锅中
6.放入胡萝卜
7.加入焯煮好的牛肉
8.加水
9.盖好锅盖,启动【靓汤·大骨汤】程序,之后程序自动进行,不必再管它
【胡萝卜煨牛肉的做法(私家菜)】10.待程序结束会有蜂鸣提示,加入盐搅匀即可出锅
小窍门:1.加水的时候,可以用一部分焯煮牛肉的水哈~不过注意要滤掉血沫才行~2.盐一定要后加,先加盐的话,牛肉不易熟;3.最后,如果没有自动锅,可以用砂锅来焖炖,小火慢慢炖煮,味道更好哦~
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