怎么做枇杷银耳羹好吃?学做枇杷银耳羹需要哪些食材?为您提供枇杷银耳羹的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味枇杷银耳羹!
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
枇杷银耳羹的简介：枇杷，可以说是拥有纯正中国血统的水果 。天生黄皮肤和同汉古乐器谐音的名字，似乎都在证明它自古以来就是华夏植物家谱中的成员 。
枇杷树是南方人家院中常见的果树 。枇杷叶颜色青翠，那满树繁绿一年四季都是好风景 。每年端午节前，新鲜枇杷大量上市 。
我怀念的仍是珠圆玉润如小球的土枇杷，撕下皮，咬一口，满嘴是汁是香甜 。土枇杷给予我的不单是口福享受更是一种无法言状的稳妥感 。
南方人对枇杷的感情从来是依赖的深厚的 。遥远儿时，母亲总在枇杷丰收的初夏，把土枇杷肉捣碎掺入到熬好的银耳汤中，用小盆盛着晾在冷水里，等待我和哥哥放学归来……
枇杷银耳羹的食材：主料：枇杷2个银耳20g辅料：冰糖适量枇杷银耳羹的做法图解步骤：1.把银耳花朵朝下在水中泡，泡软后，剪去黄硬的根部且把银耳花瓣清洗干净，换上清水重新泡，直到完全泡发 。
2.第二次泡发的银耳水不要倒掉，取其中水100毫升和银耳一同装进碗里，上笼蒸至银耳粘滑熟透 。取出待用 。
3.枇杷去皮和核，切成小丁，锅中加200毫升清水 。
4.下银耳冰糖，小火烧沸后再放入枇杷肉丁，搅拌均即成 。
小贴士：土枇杷银耳羹放到冰箱冰冰镇后口感更好 。
【枇杷银耳羹的做法（青少年食谱）】
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