香酥花生小鱼干的做法（家常菜）
香酥花生小鱼干做法简单是家常菜的常见菜 ， 不一定要看香酥花生小鱼干做法视频才能学会 ， 但怎么做香酥花生小鱼干最好吃 ， 跟着的做法图解来做这道香酥花生小鱼干吧 。
??一、材料：小鱼干 200克 。二、配料：干辣椒 数根、蒜头 3瓣、豆豉 ?1汤匙、菜油 1/2杯 。三、调味料：糖 2茶匙、酱油 1汤匙、麻油 3汤匙、红油3汤匙（自选）四、教您香酥花生小鱼干的家常做法 ， 如何做香酥花生小鱼干才好吃
1、准备鱼干 ， 把配料中的干辣椒切段、蒜头切末、豆豉、切碎 。
2、油锅放入菜油和红油 ， 用文火把干辣椒煸成暗色 ， 放入蒜头煸香后 ， 再放豆豉炒一会 。
【香酥花生小鱼干的做法（家常菜）】
3、混入小鱼干和所有调味料翻炒 ， 转小火慢慢培至鱼干酥脆 ， 香脆小鱼干就成了 。
4、如果你喜欢和花生一起吃 ， 就只要把花生在油里用中火炸至金黄色 ， 再把花生和鱼干混合炒匀即可 。
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