【清新降暑西芹的做法（家常菜）】清新降暑西芹做法简单是家常菜的常见菜，不一定要看清新降暑西芹做法视频才能学会，但怎么做清新降暑西芹最好吃，跟着的做法图解来做这道清新降暑西芹吧 。
????西芹的营养价值十分丰富，具有降压、健胃、利尿的疗效 。今天向大家推荐一种清新浪漫的吃法，口感爽脆，卖相十足，最重要的是免除了您在厨房又热又累的烹制菜肴，轻轻松松就能搞定 。
爽脆西芹
食材和调料：西芹、冰水
【功效剖析】
西芹，性凉，味甘苦 。西芹含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效 。
教您清新降暑西芹的家常做法，如何做清新降暑西芹才好吃
1. 西芹洗净，用刮皮刀去皮 。
2. 取出西芹表面的老筋，通过西芹的大头，顺着一个方向往下拉，用力要均匀，可轻松去除西芹筋 。
3. 用削皮刀将西芹刨成薄片 。
4. 将刨下的西芹薄片放入冰水中浸泡10分钟，这样可提升西芹的脆度 。
注：
泡好的西芹薄片，可蘸黄豆酱、蒜蓉辣、三合油酱食用，喜好甜口的朋友可蘸蜂蜜食用 。
三合油由辣椒油、酱油、香油调合而成 。
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