本食谱来自【玉池桃红】老师分享的橙香鸡蛋羹的做法，需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做橙香鸡蛋羹好吃？学做橙香鸡蛋羹需要哪些食材？为您提供橙香鸡蛋羹的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味橙香鸡蛋羹 。
看到俺家小美女从我妈那儿拿了一瓶橙汁没喝完放在了桌上，就用橙汁做了这款橙汁鸡蛋羹，蒸好后的蛋羹滑嫩可口，很像果冻布丁，再加上淡淡的香橙味，好美妙哈 。
做橙香鸡蛋羹所需食材：主料：牛奶一盒250ml，鸡蛋3个约130g，细砂糖30克，鲜橙汁30ml
橙香鸡蛋羹的做法步骤：1. 把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里，隔热水加热不断搅拌，直到白砂糖刚好融化即可 。
2. 把鸡蛋打入牛奶液里，搅拌均匀 。
3. 把蛋液过筛两次，倒入容器内，为了保证细腻的口感，过筛好后放一边静置半小时左右（我用的是烤碗，蒸的时候可以盖上盖子，就省了保鲜膜了） 。
4. 锅内放清水，把盛蛋液的容器放入锅中，水开后转中小火10分钟，关火后再等两三分钟打开盖子，即可享用了 。
温馨提示：有的人对鸡蛋的腥味敏感，这是可以做蛋羹后加辣酱油调味，或者干脆做这种果味蛋羹好了 。
【橙香鸡蛋羹的做法（美容菜谱）】
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