怎么做辣子鸡好吃?学做辣子鸡需要哪些食材?为您提供辣子鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味辣子鸡!
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
辣子鸡的简介：【辣子鸡的做法（青少年食谱）】饭店里经常吃的一道菜，辣的很有味，外面炸脆了, 里面还嫩，白吃不厌
辣子鸡的食材：主料：鸡500g干大椒60g花椒15g辅料：白芝麻20g料酒适量姜适量盐适量鸡精适量蒜头适量辣子鸡的做法图解步骤：
1.将鸡洗净切块,姜和蒜头切成片,干辣椒剪断
2.将鸡块用料酒,盐和鸡精腌制10分钟
3.把腌好的鸡块下油锅大火炸至外酥内嫩后捞出沥油
4.在炒锅内倒入油,把干辣椒,花椒,姜片和蒜片炒出香味，然后倒入炸过的鸡块翻炒均匀
5.盛出即可
小贴士：炸鸡用的油一定要烧得很热
辣椒和花椒可以随自己的口味添加，最好要盖住鸡
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