为何红糖馒头较难发面 红糖馒头较难发面的原因介绍
1、红糖馒头发面比较困难，主要原因就是出在发酵粉上，不过这并不是说发酵粉失效了，而是在使用发酵粉的时候用错了，红糖馒头再制作的时候用糖量会比较大，所以在使用的时候最好是用耐高糖发酵粉，普通的发酵粉很容易出现失败的情况 。
【为何红糖馒头较难发面 红糖馒头较难发面的原因介绍】2、现在很多人在发酵的时候会加些糖来促进发酵，这是没问题的，但是要控制糖的用量，若是超过了一定的范围，就会变成抑制发酵的效果，甚至还会出现发酵不起来的情况，一般用糖量在面粉量的8%以内可以使用普通发酵粉，但是超过了就需要使用耐高糖发酵粉了 。
推荐阅读
- 鸡蛋牛奶红糖发糕的做法 鸡蛋牛奶红糖发糕如何做
- 武松为何不喜欢施恩 真相竟是这样
- 纵有千年铁门槛终须一个土馒头是什么意思
- 东北黄金钩豆角为何贵 东北黄金钩豆角价格贵的原因
- “活下去”的口号下，“旺铺转让”遍地，为何药店却能越开越多？
- 老人吃糖应首选红糖
- 蛋包馒头炒饭的做法（私家菜）
- 怀孕可以吃姜汁红糖吗？怀孕吃什么比较好
- 哪些人不适合吃姜汁红糖？姜汁红糖的副作用有哪些
- 一衣多穿的凯特王妃，为何每次都能穿出新鲜感？