糖醋排骨的做法（热菜菜谱）
【糖醋排骨的做法（热菜菜谱）】怎么做糖醋排骨好吃？学做糖醋排骨需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的糖醋排骨 。
本食谱来自【卡米猫】老师分享的糖醋排骨的做法 ， 所属分类：朋友聚餐、肉类 ， 需要烹饪时间： ， 烹饪难度： 。
做糖醋排骨所需食材：主料：排骨
辅料：葱姜片 ， 料酒 ， 酱油 ， 醋 ， 糖 ， 水
糖醋排骨的做法步骤：1. 排骨切块 ， 葱姜切片 。将排骨放热水锅里焯下 ， 然后将排骨捞出放入温水里确保血水干净了 。
2. 将锅内放油 ， 把排骨放入锅内炸至两面金黄 ， 捞出
3. 锅中再放少量油 ， 将排骨放入锅里煸炒 。碗内放入1勺料酒 ， 2勺醋 ， 3勺糖 ， 4勺酱油 ， 5勺水 ， 调成汁 。将汁倒入锅里 ， 大火烧开后 ， 改小火 ， 盖上盖子 。
4. 最后大火收汁排骨就好啦
温馨提示：注意比例很重要 ， 如果觉得汁不够 ， 可以再加入同等比例的汁
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