本食谱来自【一只椰子_o】老师分享的凉拌鸡爪的做法，凉菜、川菜、午餐、一家三口；需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
做凉拌鸡爪所需食材：主料：鸡爪，蒜末，油，酱油，陈醋……
凉拌鸡爪的做法步骤：1. 洗净，斩好
2. 放八角料酒姜大火煮十分钟，之后捞起来冲洗一下
3. 然后泡冷水二十分钟，冷却(这是冰水，前面冰箱冰过的)
4. 然后就自己调料了，我是放油放陈醋蒜米酱油之类的很简单，喜欢辣的可以放辣椒酱，之后就搅拌均匀，也要时不时去搅拌一下 放越久就越入味 早上做下午就可以吃了
【凉拌鸡爪的做法（凉菜菜谱）】一只椰子_o老师在(微信公众号：meishi778)分享凉拌鸡爪的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了凉拌鸡爪的家常做法了吧 。
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