私房红烧牛肉面做法简单是家常菜的常见菜,不一定要看私房红烧牛肉面视频才能学会,但怎么做私房红烧牛肉面最好吃,跟着的做法图解来做这道私房红烧牛肉面吧 。
私房红烧牛肉面的介绍:
今天上一碗能量十足牛肉面,小时候看动画片《变形金刚》的时候,记得最深的一句话就是:“我的能量已耗尽,赐予我能量吧!”好吧,今天就用这一碗超级能量牛肉面给电影里、生活中的勇士们,加加油!
私房红烧牛肉面的食材和调料:
牛肉鲜切面油菜熟鸡蛋姜片葱段茶叶干红辣椒花椒八角香叶桂皮生抽老抽醋盐糖
教您私房红烧牛肉面的家常做法,如何做私房红烧牛肉面才好吃
一、牛肉洗净切块飞水去掉血污,捞出
二、锅内放少量油,加牛肉、姜片、葱段、茶叶、干红辣椒、花椒、八角香叶、桂皮炒香
三、再加生抽、老抽、醋继续翻炒,一次性加入足量清水大火烧开后煮炖2-3小时
四、牛肉将熟时,将香料捞出,留下牛肉清汤
五、牛肉熟烂后加盐、糖调味
六、另起锅,水沸后水内加少量食盐,下面,煮熟,捞入面碗内
七、加入牛肉块、烫熟的青菜、熟鸡蛋,将牛肉汤盛入碗内即成
【私房红烧牛肉面的做法(家常菜)】家常美食小贴士:
一碗好牛肉面在于牛肉烧制得是否熟烂 。加醋、茶叶可使牛肉加速软烂 。香叶、八角等香料是好汤的关键,可以将这些香料包入煮炖用纸袋 。炖肉时水要一次性加足,中途不要加水 。
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