清炖牛肉萝卜汤窍门 清炖牛肉萝卜汤窍门做法
1、用料：牛肉500克 ， 白萝卜500克 ， 葱2节 ， 盐 ， 料酒 ， 植物油 ， 香菜各适量
2、牛肉洗净沥干 ， 切成大块 。
3、萝卜去根顶洗净 ， 切成滚刀块 ，
【清炖牛肉萝卜汤窍门 清炖牛肉萝卜汤窍门做法】4、葱洗净切段 。
5、锅置火上放入植物油 ， 用旺火烧热 。
6、倒入牛肉翻炒5分钟 。
7、加料酒焖烧10分钟 ， 至香味溢出 。
8、倒入砂锅里 ， 一次性加入冷水将牛肉浸没 ，
9、旺火烧开加入葱节及料酒 ，
10、放入萝卜 。
11、设定为自动档煮数小时 。
12、煮到牛肉和萝卜酥烂 ， 加盐搅拌均匀 。
13、出锅撒香菜 。
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