自制跟皮蛋差不多的变蛋的做法
怎么做自制跟皮蛋差不多的变蛋简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗自制跟皮蛋差不多的变蛋 。
皮蛋粉是某宝买的……熟了之后要洗掉外裹的浆，通风散去多余的碱味，然后放冰箱或常温保存，据说冰箱冷藏更易出花哦
做自制跟皮蛋差不多的变蛋需要什么材料茶叶1小袋，水适量，皮蛋粉140g，盐2g，白酒1小勺
自制跟皮蛋差不多的变蛋怎么做好吃又简单
做法分解1：茶叶煮水过滤晾凉
做法分解2：买的皮蛋粉兑茶叶水，慢慢加水，类似于芝麻糊，挂勺能断续流动的浓度，我这个图证明干了，后来又加水的
【自制跟皮蛋差不多的变蛋的做法】做法分解3：放置一个小时，待茶叶水与皮蛋粉发生反应
做法分解4：1小时后根据浓度情况可以再适量加茶叶水，加水后需再静置十分钟，全程用陶瓷碗、勺，完全不用手碰，戴手套防止烧坏皮肤
做法分解5：滚好放塑料袋，每个蛋上裹浆有点厚度不露壳，均匀就可以啦
做法分解6：全部用光光
做法分解7：一小袋做了十五个鸡蛋，几十个鹌鹑蛋
做法分解8：快速密封
做法分解9：套两层袋子，不要放地上，放板凳或架子上，温度高了小蛋只要2天左右就可以啦……鸡蛋时间延长一倍
做法分解10：两天后洗干净泥，放通风阴凉处晾干散去碱气，冰箱冷藏更易出花哦，一周后再吃更好，实在想吃碱味重了加醋中和一下吧
做法分解11：鹌鹑变蛋
自制跟皮蛋差不多的变蛋的做法窍门。
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