麻辣鱼头锅的做法（青少年食谱）
怎么做麻辣鱼头锅好吃?学做麻辣鱼头锅需要哪些食材?为您提供麻辣鱼头锅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味麻辣鱼头锅!
准备时间：10分钟内
【麻辣鱼头锅的做法（青少年食谱）】制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
麻辣鱼头锅的简介：鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低；鱼头煮成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽细腻 。用鱼头汤制作的麻辣鱼头锅，不但营养全面还可以起到驱寒暖身的功效 。不妨在这寒冷的冬季试试这热气腾腾的暖心暖胃，麻辣鱼头锅暖身御寒哟 。。。鱼头最好使用胖头鱼的头，胖头鱼的头肉质比较多，口感好，我用的是草鱼的头，是为了消灭上次做熏鱼剩下的鱼头 。哈哈 也不错，鱼头小一次能吃完 。。。
麻辣鱼头锅的食材：主料：鱼头200g豆腐 100g海带50g白菜100g香菇100g辅料：油适量盐适量葱适量姜适量料酒适量麻椒适量辣椒适量鸡精适量胡椒粉适量麻辣鱼头锅的做法图解步骤：
1.豆腐切成条 。
2.香菇切成片 。【小个的可不切】
3.海带洗净切成条 。
4.白菜切成块 。
5.鱼头洗净，在油锅里稍微煎至一下 。
6.加入适量的清水 。烧开加入葱姜烧至汤汁奶白 。
7.另起锅，加入油爆香麻椒和辣椒 。
8. 倒入煮好的鱼头汤烧开 。
。
9.加入豆腐和海带 香菇转小火煮至20分钟
10.加入白菜调入盐和鸡精，关火把鱼头锅倒入大碗中 。
11. 锅中放油烧热 。
12.趁热把油浇到鱼头上即可 。
小贴士：喜欢吃辣一点的可以在最后浇油的时候在添加一些辣椒 。锅里的食材可以更加自己的口味添加 。
推荐阅读
- 高压锅焖酥鱼的做法是什么？
- 泡椒干锅带鱼的做法（热菜菜谱）
- 你最喜欢的土豆做法是什么？
- 干锅鸭翅的做法（家常菜）
- 泥鳅怎么样做不粘锅？
- 为什么我们做的锅包肉要么硬，要么软，总不如饭店的好吃，该怎么做才能好吃？
- 如何制作花生糖？
- 酱油虾仁炒饭平底锅虾仁炒饭的做法
- 请教大神，麻辣花生的简单做法是什么？
- 大家都是怎么做剁椒鱼头呢？