麻辣肉片的做法（青少年食谱）
怎么做麻辣肉片好吃?学做麻辣肉片需要哪些食材?为您提供麻辣肉片的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味麻辣肉片!
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
麻辣肉片的简介：在我小时候，
肉虽然卖的很贵，
但是妈妈只要一发工姿就会买肉给我，
把瘦肉切成片，
和辣椒一起炒得香香的，
单独给我炒一小碗，
我连米饭都顾不上吃，
把那香香辣辣的肉片当零食一样，
一口一口不停地往嘴里塞 。
现在我胃不好不能吃辣的，
但是记得这个味道，
我会做给我爱的人吃，
希望他也能感受到我对他的那份爱 。
麻辣肉片的食材：主料：猪瘦肉150g辅料：小红尖辣椒适量麻椒适量洋葱适量玉米油适量精盐适量酱油适量味精适量五香粉适量麻辣肉片的做法图解步骤：
1.先把新买的肉切出需要的份量，放入冰箱冷冻至少30分钟，然后取出切成片，然后将肉化冻 。
2.准备好小红尖辣椒和麻椒，将洋葱切丁 。
3.锅里放入适量油，油冒烟后放入小红尖辣椒、麻椒、洋葱丁 。
4.出香味后，放入肉片翻炒 。
5.放入红烧酱油 。
6.放入精盐 。
7.放入五香粉增香 。
8.关火后，放入味精 。
小贴士：【麻辣肉片的做法（青少年食谱）】1 将肉放入冰箱冷冻至少30分钟至大小时，这样的肉切出的片均匀 。
2 将肉片切好后，最好化冻回到常温，在空气中晾出多余水分，因为冻得过程中会有冰晶，下锅容易崩油 。
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