酸汤面的做法（美容菜谱）
怎么做酸汤面好吃？学做酸汤面需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的酸汤面 。
本食谱来自【青蛙公主落水中】老师分享的酸汤面的做法，所属分类：主食、面条、朋友聚餐，需要烹饪时间：，烹饪难度： 。
做酸汤面所需食材：主料：面条适量，小青菜一小把，鸡蛋2个，豆泡5块
辅料：葱，盐，味精，白胡椒粉，生抽，辣椒油，醋，姜
酸汤面的做法步骤：1. 锅中放入少量食用油，2个鸡蛋打散后待锅中油热后将鸡蛋摊成薄饼 。取出后放凉切成细条备用 。
2. 锅中加入食用油（少量），烧热后加入葱姜末，爆香 。
3. 倒入醋，大火烧开（这个很重要，只有烧开后醋的香味才慢慢渗透开） 。
4. 倒入两碗开水，加入盐、味精、生抽、白胡椒粉和辣椒油后继续煮沸，加入切成薄片的豆泡 。煮10分钟左右关火备用 。
5. 另取一锅煮面，小青菜可以直接在煮面的锅里烫熟，省事哈 。
6. 面条煮好后控去水分，装碗，倒入酸汤，加入青菜和鸡蛋丝 。
温馨提示：辣椒不宜多放，不然会掩盖酸汤本身的味道 。适量即可 。如果材料丰富，还可以加入木耳，等等吧，自己开发吧 。
【酸汤面的做法（美容菜谱）】大家在烹饪酸汤面的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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