夏日消暑开胃菜凉拌洋葱的做法（凉菜菜谱）
本食谱来自【A.鱼之回服饰批发】老师分享的夏日消暑开胃菜凉拌洋葱的做法，凉菜、午餐；需要烹饪时间：30~60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
我和家人最爱的一道凉菜 。因为它不仅清凉爽口，爽脆开胃，而且还能软化血管，降血压哟！两种做法，一种简单拌制一种做酱汁来拌，但都好吃 。这道菜主要是在洋葱的处理上，洋葱没处理好就很辛辣不好吃 。处理好的洋葱吃起来是有点甜甜的 。
做夏日消暑开胃菜凉拌洋葱所需食材：主料：洋葱1个，青尖椒1个，盐4勺，醋5勺，白糖1勺，香油5滴
夏日消暑开胃菜凉拌洋葱的做法步骤：1. 洋葱洗尽去皮切头切尾
2. 切做丝 。越薄越好 。忽略我的刀功 。切好放入凉白开内 。水里放入3勺盐 。一定要放盐 。整盆放入冰箱冷藏，为了加快速度也可以加入冰块 。
3. 小尖椒也切细备用 。不加也可以 。因为家里这个要坏了，就用了，嘻嘻 。
4. 30分钟后 。把洋葱取出来，你可以尝一下，不辣就行了 。放入尖椒，加一勺盐，一勺糖，醋，香油拌匀，就可以吃了 。
5. 复杂一点的酱汁 。芝麻一小把，孜然粉半勺，糖一汤勺，盐一盐勺4G左右，酱油一盖，醋5勺 。加入一碗里 。
6. 油锅，大火热油，放点花椒粒 。
7. 把热油浇碗里 。会噼咧叭啦的，香气四溢，但要小心，别溅到自己了 。用筷子搅匀 。放凉 。
8. 调入菜里，拌匀 。很好吃的哦 。主要还是洋葱处理好 。
在(微信公众号：meishi778)分享夏日消暑开胃菜凉拌洋葱的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了夏日消暑开胃菜凉拌洋葱的家常做法了吧 。
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