香菇烩鸡腿的做法（私家菜）
怎么做香菇烩鸡腿好吃?学做香菇烩鸡腿需要哪些食材?为您提供香菇烩鸡腿的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香菇烩鸡腿!
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
香菇烩鸡腿的简介：香菇与鸡，其实就是最佳搭配！也是我最喜欢的菜肴之一.
香菇烩鸡，香菇吃足了鸡的鲜味，极为好吃，有嚼头，而且是越嚼越香呢 。
而鸡肉里渗透了香菇那独特的香味，显的更为浓郁诱人！
今天是周末，做一道香菇烩鸡让家人享受享受 。
香菇烩鸡腿的食材：主料：鸡腿350g香菇20朵辅料：油适量盐适量糖适量料酒适量鲜抽适量老抽适量葱适量姜适量香菇烩鸡腿的做法图解步骤：1.准备好鸡腿
2.准备好香菇
3.香菇漂净，用清水泡发30分钟
4.鸡腿洗净，用牙签扎些孔
5.鸡腿放入大碗，加盐，料酒，腌制入味
6.用厨房纸吸去腌汁
7.锅里油热，放下鸡腿
8.中火，两面煎透
9.加鲜抽，老抽，料酒，糖，煸炒上色.
10.加适量水煮开.（可以放浸泡香菇的水）关火
11.取小砂锅，放入姜片，葱结
12.把锅里的鸡腿，连汤汁一起放入砂锅
13.大火烧开，小火20分钟
14.加入香菇，大火煮开，小火20分钟
15.加点盐
16.大火收下汁，撒些葱花即可
小贴士：1.用砂锅炖，味道更好 。
2.浸香菇的水很好，不要倒掉.
3.别的调料要少放，香菇与鸡的味道更纯 。
【香菇烩鸡腿的做法（私家菜）】
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