爽口黑木耳的做法（凉菜菜谱）
本食谱来自【唐唐唐唐唐】老师分享的爽口黑木耳的做法，凉菜；烹饪难度：切墩(初级)；
做爽口黑木耳所需食材：难度：切墩(初级)主料：干黑木耳50g，香菜2_3根，红辣椒10个
辅料：白沙糖2勺，食用盐1勺，老陈醋3勺，生抽2勺，大蒜5颗
爽口黑木耳的做法步骤：1. 选细的干黑木耳
2. 用温开水泡发4_5小时，洗净备用，然后准备锅烧水，待水开后，将泡发好的木耳下锅，过下水，3分钟即可，捞出木耳，再过2次凉水，这样木耳会很脆 。
3. 将红椒，切段，备用
4. 大蒜，切片备用
5. 取一容器，将大蒜跟辣椒，用食用盐和白沙糖先腌5分钟，这样味道更入味
6. 加适量的老陈醋，生抽，搅拌即可
【爽口黑木耳的做法（凉菜菜谱）】7. 香菜切小段备用
8. 倒入刚才的酸辣蘸酱，最后放点香菜，搅拌均匀，装盘 。(要想木耳吃起来更脆，可以在没放蘸酱跟香菜前提前放冰箱保鲜室冻上1小时 。)
唐唐唐唐唐老师在(微信公众号：meishi778)分享爽口黑木耳的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了爽口黑木耳的家常做法了吧 。
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