微波炉黄油曲奇饼干的做法(家常菜)
微波炉黄油曲奇饼干做法简单是家常菜的常见菜 , 不一定要看微波炉黄油曲奇饼干视频才能学会 , 但怎么做微波炉黄油曲奇饼干最好吃 , 跟着的做法图解来做这道微波炉黄油曲奇饼干吧 。
微波炉黄油曲奇饼干的介绍:
【微波炉黄油曲奇饼干的做法(家常菜)】最近对厨房上瘾了 。。。但看着各种琳琅满目的用烤箱才能完成的小蛋糕小点心 。。。无烤箱可怜人儿表示羡慕嫉妒恨!!!!于是在一个风和日丽的上午 。。。本人用微波炉琢磨起了曲奇~~~结果竟然出奇的好!!!味道没的说~~~唯一有缺陷的就是表面有很多小裂纹~~俺知道是面糊的问题~没有糖粉再加上心急没充分搅匀~下次改进 。。。(不过我觉得咧咧的也别有一番感觉~~嘿嘿~~)这是姗头一回做饼干 。。。甚至是头一次用裱花嘴 。。。能有这样的结果已经很欣慰了~~~ 晾凉了以后酥酥脆脆~~~超级香~~~我的配方是不很甜的那种哦~ 材料也很简单~~量大概是35个左右(我微波炉的烤盘小~~所以一个方烤盘上挤9个小曲奇~~大约弄了4拨~)没有烤箱的mm不妨一试~~
微波炉黄油曲奇饼干的食材和调料:
黄油 90g 普通面粉 200g 细砂糖 90g 色拉油 50g 牛奶 20g 盐 一小撮 鸡蛋 1个 可可粉 20-30g
教您微波炉黄油曲奇饼干的家常做法 , 如何做微波炉黄油曲奇饼干才好吃
一、 黄油室温软化 , 加入三分之一细砂糖(有糖粉更好~~我米有 。。。)打至腻滑 , 颜色稍微变浅体积稍微膨大 。
二、 分三次加入打散的蛋液 , 每次都要打发到于黄油完全的融合再加下一次
三、 加入色拉油 , 搅拌均匀;加入牛奶和盐 , 搅拌均匀;分两次加入剩下的细砂糖 , 充分搅拌均匀;
四、 面粉过筛(如果做可可味道的就用可可粉取代等量的面粉) , 倒入黄油中 , 用软刮刀搅拌均匀
五、 把饼干糊装入有花嘴的裱花袋 , 挤入烤盘(加油纸或锡箔纸)中即可 。(花嘴可以选择你喜欢的花纹 , 俺用的是曲奇花嘴)
六、 放入微波炉 , 用微波光波组合的模式(半微波半光波)加热6分钟 , 没有组合模式的用中高火6分钟应该也差不多;然后打开门看一下 , 应该是曲奇上吱吱冒油的现象~~关上门 , 用纯光波(有些微波炉上写的烧烤)档加热6分钟~~
七、 倒在盘子里充分晾凉即可~~
家常美食小贴士:
我家微波炉是格兰仕的~~~大概是这个火力~~ 不同微波炉应该会不大一样~~所以大家可以摸索着进行~~ 头一次时间短点~~~勤看看效果就可以啦~~
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