炒紫甘蓝的做法步骤
现在人们都知道紫色食品的营养价值是很高的，因此各种各样的紫色食品也成为人们的桌上常见菜肴，紫甘蓝就是其中的一种 。紫甘蓝可以防癌，可以治疗便秘，还是保护肝脏的好食品，因此要多多吃、经常吃 。不过很多人却不知道炒甘蓝的做法步骤，这不啻是一种遗憾，今天就教教大家炒紫甘蓝的做法步骤 。
文章插图
炒紫甘蓝的做法步骤1、准备材料
要炒紫甘蓝当然要准备材料，紫甘蓝半个，切成四方片，还葱末、姜末、蒜末适量，当然油盐酱醋也是必不可少的 。
2、煸炒
在锅内放油，等油七成热后，加入葱姜蒜末进行煸炒，香味就立即放入紫甘蓝 。
3、翻炒
煸炒之后，还要不停翻炒，记住火一定要大，这样炒出来的菜味道特别好 。
4、菜熟
在不停的翻炒中，看到甘蓝的颜色慢慢变的不再那么紫了，这时候，菜就基本上熟了 。
5、调味
出锅之前，记得要加上调味品，根据自己的口味或者多加点糖，或者多加点盐，醋也要适当加入，最后加入味精 。
6、装盘
【炒紫甘蓝的做法步骤】最后一步，就是盛盘上桌了，现在可以开吃啦 。
推荐阅读
- 程钟龄银花甘草汤的作用功效
- 程钟龄菊花甘草汤的作用功效
- 猪肺和什么煲汤最好？
- 炙甘草的功效与作用
- 生甘草的作用与功效
- 绞股蓝的副作用 绞股蓝泡水喝的注意事项
- 甘草的功效与作用 甘草的食用方法
- 菊花甘草金银花的功效与作用
- 甘露醇的作用和副作用
- 甘遂的功效与作用 甘遂的药用价值