奶油炖菜的做法（年夜饭）
【奶油炖菜的做法（年夜饭）】怎么做奶油炖菜好吃？需要哪些食材？小编为您提供奶油炖菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味奶油炖菜 。
炖菜、炖菜，有种大乱炖的感觉，一般来说，啥都可以往里放，简单又能解决家里的库存 。用牛奶做的炖菜，尤其适合秋冬季节食用，料汁浓郁，吃完暖一身 。
做奶油炖菜所需食材：鸡胸肉200g，胡萝卜（根据大小）1或1/2个，土豆（适中大小）1个，西兰花（根据大小）1/2或1/3颗，洋葱1/2个，蘑菇4、5个，牛奶200ml，黄油20g，盐适量，面粉（或淀粉）20g，水少许，奶油炖菜的做法步骤：
步骤1：食材 。
步骤2：鸡胸肉切成适口大小的块，加一点点料酒、干淀粉和盐，抓匀，腌制10分钟左右 。
步骤3：接着把洋葱切丝、胡萝卜、土豆切块、蘑菇切片，西兰花掰成小朵 。
步骤4：锅里放入黄油 。
步骤5：黄油融化后，把鸡肉块放入，煎至金黄色，盛出 。
步骤6：随后，把洋葱放入，煸炒至出香味 。
步骤7：再把除了西兰花之外的，所有蔬菜，放入一起煸炒 。
步骤8：加200ml牛奶，再略加点水，直至盖没所有蔬菜 。
步骤9：把鸡肉块也放进去，小火慢炖 。
步骤10：约30分钟左右，土豆差不多熟了，就把西兰花放入，继续小火炖上3、5分钟，至西兰花熟 。
步骤11：面粉或淀粉，兑水，勾个芡 。
步骤12：撒上适量盐，就可以关火了 。
步骤13：还可以根据个人口味，撒上些干酪粉或黑胡椒粉 。
步骤14：完成 。
步骤15：完成 。
温馨提示：基本是二个人的量，蔬菜可以根据你的喜好添加，不拘泥于这些 。
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