猪肉鸡蛋卷是哪儿的特产吗？猪肉鸡蛋卷介绍
猪肉鸡蛋卷是广西百色田林县的特产
居住在田林县的高山汉族群众，每到重要节日，除了杀鸡宰鸭外，还要做一碟香喷喷的猪肉鸡蛋卷 。猪肉鸡蛋卷吃而不腻，特别是小孩子尤其喜欢，是难得的美味佳肴 。田林高山汉族群众制作猪肉鸡蛋卷的做法是：
把新鲜的瘦猪肉砍碎，加适量的葱、姜、盐、五香粉、酒料搅拌馅放在碗里 。做蛋卷要选择农家自养的土鸡鸡蛋打破放碗里搅匀，放入洗净的铁锅内慢火煎制成薄蛋片（每片用一个或两个鸡蛋），蛋卷干熟后小心取出锅里，待蛋卷冷却后加上肉馅,直接卷成卷.，卷好后用蛋液封住口即可 。蛋卷封好后，放在锅里用水蒸，水蒸时火不要烧得太大，一般蒸十五分钟就可以了 。蒸好后,稍稍晾一下,直接切成段摆盘就可以吃了 。
【猪肉鸡蛋卷是哪儿的特产吗？猪肉鸡蛋卷介绍】信息来源：田林县人民政府网
(暂无图片，欢迎提供 。)
推荐阅读
- 旅行想当猪，找这些星座妥妥的
- 推荐霸王花猪骨汤 秋季养生滋补
- “乾隆老汤““黄狗“猪头肉是哪儿的特产吗？“乾隆老汤““黄狗“猪头肉介绍
- 花生猪蹄汤的做法大全有哪些
- 猪大肠深受多人喜欢 洗猪大肠妙招腥臭味自动跑光光
- 猪三宝是哪儿的特产吗？猪三宝介绍
- 刘陈猪三宝是哪儿的特产吗？刘陈猪三宝介绍
- 猪蹄筋是脂肪还是蛋白？吃猪蹄要注意什么事项？
- 三岔猪头肉是哪儿的特产吗？三岔猪头肉介绍
- 梦见家里养了好多小猪是什么意思 梦见家里养了好多小猪的含义详解