爽口西葫芦丝的做法(凉菜菜谱)
西葫芦可以生吃吗?我在这里负责人的告诉大家,完全可以 。而且口感不错挺好吃!唯一需要注意的是一定要选择比较嫩的西葫芦 。对于喜欢吃西葫芦又不会炒西葫芦的朋友来说这个方法比较方便的 。
爽口西葫芦丝的主料:西葫芦(1个)香菜(1棵)做爽口西葫芦丝所需厨具:炒锅
爽口西葫芦丝的做法图解步骤
1.翠圃园有机蔬菜礼盒 。
2.准备材料 。翠圃园有机西葫芦 。
3.将西葫芦清洗干净,切开去瓤 。
4.西葫芦用擦丝器擦成丝 。
5.大蒜切末备用 。
6.芝麻酱用香油泄开,香菜切末 。
7.将擦好丝的西葫芦放进盆中,加入适量白糖、香醋、盐搅拌均匀,将蒜末、香菜放上面 。
8.小火爆香花椒粒、干辣椒,将热油浇在蒜末上 。
9.将调好的芝麻酱浇在西葫芦上搅拌均匀即可 。
小窍门:1、这道菜最好现吃现拌,时间久了爱出汤 。2、西葫芦一定要挑嫩的,才可以伴着吃 。3、西葫芦不用去皮,带皮一起拌才好吃 。
【爽口西葫芦丝的做法(凉菜菜谱)】
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