蒸豆沙馒头卷的做法（学龄期儿童食谱）
怎么做蒸豆沙馒头卷好吃？需要哪些食材？小编为您提供蒸豆沙馒头卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒸豆沙馒头卷 。
就是做个甜口的馒头搞这么复杂干嘛？你能吃很多甜的吗？嗯……好像不能，那你就卷吧
做蒸豆沙馒头卷所需食材：中筋面粉300g，砂糖15g，干酵母2g，水150g（含酵母水），豆沙馅适量，蒸豆沙馒头卷的做法步骤：
步骤1：中筋面粉白砂糖称重混合酵母用10g温水放置10分钟
步骤2：加入酵母水混合再加入剩余的清水用筷子搅拌成絮状为了帮助发酵天气热用冷水/冰水天气冷用温水
步骤3：面团反复揉搓揉至光滑后进行第一次发酵
步骤4：第一次发酵至2倍大拉开有蜂窝状
步骤5：面团用擀面杖擀成长方形反复折叠2-3次
步骤6：卷起切成若干份
步骤7：擀得薄一点层次就多
步骤8：温水上锅进行第二次发酵大约20分钟大火蒸15分钟闷5分钟再出锅
步骤9：很松软很漂亮吧
步骤10：层次很分明小朋友和老人都很喜欢甜度也适中
温馨提示：【蒸豆沙馒头卷的做法（学龄期儿童食谱）】1.酵母先用温水醒一醒2.面团反复擀能让馒头更松软3.豆沙馅儿不要放太多适量就好我是用刮刀刮平的
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