蒸水蛋的做法(鲁菜)
蒸水蛋做法简单是鲁菜菜谱做法大全的常见菜,不一定要看蒸水蛋视频才能学会,但怎么做蒸水蛋最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道蒸水蛋吧 。
蒸水蛋的介绍:
今天要上的菜,就是这几天的新宠 。不仅早餐吃,有时候晚上饿了也做它当夜宵,嫩嫩滑滑滴,又好吃又营养!
蒸水蛋的食材和调料:
鸡蛋 2个 温开水 盐 海鲜酱油
教您蒸水蛋的家常做法,如何做蒸水蛋才好吃
鸡蛋打散,加入1一1.5倍的温开水,加适量盐打匀
过筛 。。。(如果筛网不够密,过筛后碗里还有小泡,拿个勺子给刮干净就成)
在碗面上盖上保鲜膜
蒸锅加水,水烧开后,放入蒸蛋碗,小火蒸12分钟,再关火不离锅虚蒸几分钟
离锅,看着就很嫩滑是不是
淋上海鲜酱油,舀上一勺,开吃~~~~~
家常美食小贴士:
【蒸水蛋的做法(鲁菜)】1.加温水,水量控制在鸡蛋液的1~1.5倍之间 。2.水泡一定要消干净,盖上保鲜膜 。3.水开后再入锅蒸 。就这,很简单也很好操作,但是蒸出来的鸡蛋真的很不简单 。。。一出锅,咱马上想起那句广告名言 。。。丝质顺滑 。。。嗯,说的就是它了 。。。
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